昨天《太原市流动饭馆及乡村自办宴席食物安全办理方法》正式出台。111太原租车
乡村红白宴席存在许多安全隐患，是食物安全监管的盲点。活动饭馆担任人应提早向食药监部分报告团体聚餐活动的详细信息，包含承办者名字、地址、人数、菜单等。为标准乡村红白宴席食物安全办理，防止乡村团体聚餐食物中毒事端发作，保证群众就餐安全，上述《方法》对食物原材料采购、加工场所、加工流程、从业人员等方面都做了明确规定。需求活动饭馆施行存案办理制度，任何单位或自己从事活动饭馆经营活动，必须经地点县（市、区）食药监部分挂号存案。承办活动时间应在场所夺目方位悬挂《活动饭馆存案证》和餐饮效劳食物安全承诺书。
乡村自办红白喜事团体聚餐活动是指农人因婚、丧、嫁、娶等需求，在非经营性场所举行的会集就餐活动。活动饭馆是指具有必定条件，无固定经营场所，为农人自办婚、丧、嫁、娶等团体聚餐供给悉数或有些餐饮效劳活动并收取必定费用的单位或自己。此外，食药监部分要根据活动规划，提早指派执法人员赴现场进行辅导标准。